في عالم الزيوت النباتية، يُعدّ استخلاص زيت السمسم من أكثر العمليات التي تتطلب دقة عالية في الحفاظ على الجودة الطبيعية والقيمة الغذائية. مع تزايد الطلب العالمي على المنتجات العضوية والمتجددة، أصبحت تقنية استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرجة (Supercritical CO₂ Extraction) الخيار الأفضل للشركات الراغبة في تطوير عمليات إنتاج مستدامة وعالية الجودة.
تعتمد هذه التقنية على استخدام ثاني أكسيد الكربون كمذيب طبيعي عند درجات حرارة وضغوط محددة تجعله يتحول إلى حالة "فوق حرجة"، حيث يمتلك خصائص سائلة وغازية في آنٍ واحد. هذا يسمح بفصل الزيت من بذور السمسم دون استخدام مواد كيميائية ضارة، مما يحافظ على نكهة الزيت ومضادات الأكسدة مثل الفيتامين E والسيتوكسينات.
| المقارنة | الضغط المعياري | استخلاص CO₂ فوق الحرجة |
|---|---|---|
| درجة الاستخلاص (%) | 75–80% | 92–96% |
| الملوثات المتبقية | مرتفعة (أقل من 5 ppm) | منخفضة جدًا (أقل من 1 ppm) |
| التأثير على مضادات الأكسدة | فقدان 15–20% | حفظ 95%+ |
البيانات العملية من مصنع في الهند (2023) تظهر أن:
إذا كنت تبحث عن طريقة تحقق أعلى عائد من البذور وتضمن استدامة الإنتاج، فإن هذه المعادلة ليست مجرد نظرية بل تُثبت فعاليتها في المختبرات والمرافق الصناعية الكبرى حول العالم.
الشركات التي تبني علاقات طويلة الأمد مع العملاء في الشرق الأوسط وأوروبا تدرك أن الجودة ليست فقط عن الشكل، بل عن كيفية إنتاجها. تقنية CO₂ فوق الحرجة تمنحك ميزة تنافسية حقيقية: شهادات عضوية، انبعاثات منخفضة، ومنتج نهائي يتماشى مع قيم المستهلك الحديث.
ابدأ رحلتك نحو المستقبل الآن. اكتشف كيف يمكن لعملنا أن يدعم خطتك التصنيعية
