في قطاع إنتاج الزيوت النباتية، أصبحت كفاءة الطاقة عنصرًا محوريًا في تحديد الربحية والقدرة التنافسية. وفقًا لدراسة من معهد التكنولوجيا الغذائيّة (Food Tech Institute)، فإن استخدام طريقة الاستخلاص بالمذيبات (Solvent Extraction) يمكن أن يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة تتراوح بين 25% إلى 40% مقارنةً بالطرق التقليدية مثل الضغط الميكانيكي فقط.
تعتمد هذه الطريقة على استخراج الزيت من بذور الكانولا أو بذور دوار الشمس باستخدام المذيبات العضوية مثل الهكسين (Hexane). يتم ذلك عبر خطوات دقيقة: تقطيع المادة الخام، تسخينها بلطف، ثم تمرير المذيب عبر الطبقة الرقيقة من المواد المقطعة. هذا يسمح باستخلاص ما يصل إلى 98% من الزيت، مقارنة بـ 85-90% فقط في العمليات التقليدية.
| المقياس | الضغط الميكانيكي فقط | الاستخلاص بالمذيبات |
|---|---|---|
| نسبة استخلاص الزيت (%) | 85–90% | 95–98% |
| الطاقة المستهلكة لكل طن زيت (كيلوواط/ساعة) | 280–320 kWh/t | 170–210 kWh/t |
| العمالة المطلوبة (شخص/منطقة إنتاج) | 3–4 | 1–2 |
"بعد تطبيق نظام استخلاص محسن باستخدام معدات سولار فلو (SolarFlower Series)، انخفض استهلاك الطاقة لدينا بنسبة 33% خلال أول 6 أشهر. كما تحسنت جودة الزيت بشكل ملحوظ." — مهندس الإنتاج، شركة زيوت الشرق الأوسط، دولة الإمارات
النجاح لا يعتمد فقط على اختيار النظام، بل أيضًا على كيفية تنفيذه. الشركات التي حققت نتائج ملموسة ركزت على ثلاث نقاط رئيسية:
بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة الجانب البيئي: معظم المذيبات الحديثة مثل الهكسين القابل لإعادة الاستخدام تُستخدم ضمن أنظمة مغلقة تمنع التسرب وتضمن الامتثال للمعايير الدولية مثل ISO 22000 وHACCP.
