كيف تُحسّن نسبة استخلاص الزيت من بذور الدخن؟ حلول عملية لمشكلة بقايا الزيت العالية

إذا كنت تدير مصنعًا صغيرًا أو متوسط الحجم لضغط زيت بذور الدخن، فربما واجهت مشكلة شائعة: انخفاض نسبة الاستخلاص (Oil Yield) وارتفاع نسبة الزيت في البقايا بعد الضغط.

وفقًا لبيانات من مهندسين ميدانيين يعملون في مصانع ضغط صغيرة في السعودية ومصر وتونس، فإن فقدان ما يقارب 3–7% من الزيت في البقايا هو أمر شائع جدًا — وهذا يعني خسارة سنوية تصل إلى 30,000 دولار لمصنع متوسط الحجم ينتج 5 أطنان يوميًا.

التحكم في المعاملات الأساسية: الضغط، الحرارة، والرطوبة

من أهم الأسباب التي تؤدي إلى هذه المشكلة هي عدم التحكم الصحيح في ثلاث متغيرات رئيسية:

"في الواقع، معظم المصانع تعتقد أن الضغط العالي دائمًا أفضل — لكن هذا خطأ كبير. الضغط الزائد يؤدي إلى كسر الخلايا بشكل مفرط، مما يزيد من تركيز الزيت في الباقِي." — المهندس أحمد، مدير العمليات في مصنع زيوت الشرق الأوسط

لماذا لا تُستغل كل حبة دخن بالكامل؟

الحل ليس فقط في الضغط، بل في التحضير المسبق للبذور. تجربة حقيقية من مصنع في الإمارات أظهرت أنه عند تجفيف البذور إلى نسبة رطوبة دقيقة (5%) قبل الضغط، فإن نسبة الزيت في الباقِي انخفضت من 8% إلى 4% — أي تحسين بنسبة 50%.

• استخدام آلة تجفيف حراري ذات تحكم دقيق (درجة حرارة أقل من 65°C)
• إزالة الشوائب عبر غربال دوار قبل الضغط
• فحص نسب الزيت في الباقِي أسبوعيًا باستخدام اختبار الساكنة (Solvent Extraction Test)

الآن، بعد أن عرفت كيف تُحسن العملية، لا تنتظر حتى تفقد أكثر من اللازم. استخدم أدواتك اليوم لتحويل كل حبة دخن إلى قيمة حقيقية — لأنك تستحق أن تربح من كل قطرة زيت.