En la industria del aceite vegetal, especialmente en la producción de aceite de orujo de arroz, la eficiencia del equipo de extrusión (expansión) es decisiva. Muchos fabricantes aún no aprovechan al máximo su maquinaria. En este artículo, te explico cómo ajustar parámetros clave como temperatura, presión y humedad para aumentar el rendimiento de extracción hasta un 18% y reducir el consumo eléctrico en un 12-15%, basado en casos reales de plantas en México, Indonesia y España.
“En mi experiencia, lo que más sorprende a los gerentes de planta es que una mejora de solo 2°C en la temperatura de entrada puede aumentar la salida de aceite en un 5-7%. No necesitas invertir en nuevo equipo.”
| Parámetro | Rango óptimo | Impacto en rendimiento |
|---|---|---|
| Temperatura (°C) | 110–130 | +15% de rendimiento si se mantiene estable |
| Presión (bar) | 1.5–2.0 | Más allá de 2.2 bar, riesgo de bloqueo mecánico |
| Humedad (% peso) | 12–15 | Por debajo del 10%, baja la fluidez del material |
Estos valores no son arbitrarios. En una fábrica en Guadalajara, México, tras ajustar estos tres parámetros con sensores de control automático (no manual), lograron una reducción del 14% en kWh por tonelada de orujo procesado —equivalente a €1,200/mes en costos eléctricos— y un aumento del 17% en la cantidad de aceite extraído.
Muchos compradores piensan que "todos los tornillos son iguales", pero en realidad, la diferencia entre un diseño de doble paso y uno estándar puede marcar la diferencia entre un 85% y un 92% de liberación de grasa. Además, aplicar recubrimientos de carbono-tungsteno reduce el desgaste del tornillo en hasta un 40%, extendiendo su vida útil de 6 meses a 18 meses sin cambios en la calidad del producto.
Un cliente en Valencia, España, cambió su tornillo de acero inoxidable por uno con revestimiento cerámico y notó una disminución del 22% en las fallas de mantenimiento mensuales. Lo más interesante: no hubo pérdida de capacidad, sino una mejora en la uniformidad del producto final.
Este tipo de mejora no requiere inversión masiva. Con solo 3 semanas de capacitación técnica y ajuste de parámetros, puedes ver resultados medibles. ¡Y eso sí que es una ventaja competitiva real!
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