Dans l’industrie alimentaire mondiale, la qualité et la productivité sont deux piliers pour rester compétitif sur le marché international. Pour les fabricants d’huile de sésame exportant vers l’Europe, l’Asie ou le Moyen-Orient, l’adoption d’un système de raffinage par extraction solvant moderne n’est plus une option, mais une nécessité stratégique.
Un système complet comprend quatre composants clés : l'extracteur, l’évaporateur, la tour de désolvatation et les unités de raffinage multi-étapes. Ces équipements travaillent en synergie pour extraire jusqu’à 98 % des lipides du grain de sésame brut — contre seulement 75 % avec les méthodes traditionnelles à froid.
| Étape | Objectif principal | Rendement moyen (%) |
|---|---|---|
| Extraction | Séparation maximale des huiles | 95–98% |
| Désolvatation | Recyclage du solvant (hexane) | 92–95% |
| Raffinage "Six D" | Élimination des impuretés, odeurs, couleurs | >99% |
Le procédé "Six D" — désoxydation, dégumage, décoloration, déodorisation, déphosphorylation, déparaffinement — est le cœur du raffinage moderne. Chaque étape améliore non seulement la stabilité thermique de l’huile, mais aussi sa valeur marchande dans les pays à forte réglementation comme l’Allemagne ou les États-Unis.
Des études menées en 2023 par l’Université de Nankai montrent que les usines équipées de systèmes modernes de raffinage par solvant ont réduit leurs coûts énergétiques de 18 % en moyenne grâce à des technologies de récupération du solvant à haute efficacité. En outre, la qualité finale de l’huile répond aux normes ISO 22000 et HACCP, essentielles pour exporter vers les marchés européens.
Après avoir adopté un système intégré de raffinage par solvant, cette entreprise a vu son taux de rendement passer de 72 % à 96 %, tout en réduisant ses pertes de solvant à moins de 1 %. Le temps de traitement par lot a été divisé par deux, permettant une augmentation de 40 % de la capacité de production sans investir dans de nouveaux bâtiments.
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