Dans l'industrie de l'extraction de l'huile de sésame, les presseurs hydrauliques et les presseurs à vis sont deux types de machines couramment utilisées. Leur mécanisme de fonctionnement diffère considérablement. Les presseurs hydrauliques utilisent la force hydraulique pour presser les graines de sésame, tandis que les presseurs à vis utilisent une vis rotative pour exercer une pression continue sur les graines.
La température de pressage joue un rôle crucial dans la qualité de l'huile de sésame. Une température trop élevée peut altérer le goût, changer la couleur et détruire certains composants nutritifs de l'huile. Par exemple, les acides gras insaturés, qui sont bénéfiques pour la santé, peuvent être oxydés à haute température. Les experts estiment que pour conserver au mieux le goût et les nutriments de l'huile de sésame, la température de pressage devrait être maintenue entre 40°C et 60°C.
En ce qui concerne la stabilité de la qualité de l'huile, les presseurs hydrauliques offrent généralement de meilleures performances. Ils permettent de maintenir une température de pressage plus stable, ce qui contribue à une meilleure conservation de la qualité de l'huile. En termes de contrôle des résidus, les presseurs hydrauliques produisent également moins de résidus dans l'huile. En ce qui concerne l'efficacité énergétique, les presseurs à vis sont plus énergivores, car ils nécessitent une rotation continue de la vis.
| Critères de comparaison | Presseur hydraulique | Presseur à vis |
|---|---|---|
| Stabilité de la qualité de l'huile | Bon | Moyen |
| Contrôle des résidus | Bon | Moyen |
| Efficacité énergétique | Bon | Moyen |
Pour les ateliers familiaux, les presseurs hydrauliques de petite taille sont souvent recommandés. Ils sont faciles à utiliser et permettent de produire de l'huile de sésame de haute qualité en petite quantité. Pour les petites et moyennes huileries, les presseurs hydrauliques de taille moyenne peuvent répondre à la demande de production. En ce qui concerne les entreprises industrielles, les presseurs à vis peuvent être plus adaptés en raison de leur capacité de production élevée.
Pour les presseurs hydrauliques, il est important de vérifier régulièrement le niveau d'huile hydraulique et de changer l'huile tous les six mois. Pour les presseurs à vis, il est essentiel de nettoyer la vis régulièrement pour éviter le blocage. En cas de problème, comme une chute de la capacité de production ou un bruit anormal, il est recommandé de contacter un technicien professionnel.
Un atelier familial de production d'huile de sésame a adopté un presseur hydraulique. Après quelques mois d'utilisation, il a constaté une amélioration significative de la qualité de son huile, ce qui a conduit à une augmentation de ses ventes de 30%. Selon des données de recherche, les consommateurs de l'huile de sésame de haute qualité sont de plus en plus nombreux à préférer l'huile produite par des presseurs hydrauliques.
En conclusion, choisir le bon équipement de pressage d'huile de sésame est essentiel pour améliorer la qualité du produit et la compétitivité sur le marché. Les presseurs hydrauliques sont plus adaptés pour le marché de l'huile de sésame de haute qualité. Choisir le bon équipement = conserver la qualité et ouvrir le marché de haute gamme. Pour plus d'informations sur la sélection d'équipements de pressage d'huile de sésame, cliquez ici.
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