Суперкритическая экстракция CO₂ — это передовая технология, которая уже давно используется в пищевой промышленности Европы и США. Но при её внедрении у многих производителей возникает ряд вопросов: стоит ли тратить деньги? Какие параметры выбрать? И главное — действительно ли она даёт преимущество перед традиционными методами?
Экспертный комментарий: По данным Euromonitor (2023), рынок органических растительных масел с использованием суперкритической экстракции вырос на 17% за последние три года. Это не просто тренд — это стратегический переход к более чистым и безопасным процессам.
Для получения высококачественного кунжутного масла важно не просто купить «оборудование», а правильно его сконфигурировать. Вот основные компоненты:
| Метод | Качество масла | Экологичность | Себестоимость |
|---|---|---|---|
| Прессование | Хорошее | Средняя | Низкая |
| Растворительная экстракция | Удовлетворительное | Низкая | Средняя |
| Суперкритическая CO₂ | Отличное | Высокая | Высокая (но окупаемость за 18–24 мес) |
Многие компании думают, что суперкритическая экстракция — это только про дорогую технику. На самом деле, ключевое отличие — в правильной настройке параметров:
Интересно, что даже в странах СНГ, где традиционные методы всё ещё популярны, спрос на продукцию с использованием CO₂-экстракции растёт на 12% ежегодно (данные Всемирной торговой палаты, 2024). Почему? Потому что покупатели ценят чистоту, безопасность и соответствие международным стандартам — особенно в ЕС и Азии.
Если вы планируете экспортировать кунжутное масло, ваша первая задача — не просто сделать его, а сделать его по-новому. Технология — это инвестиция в доверие, марку и долгосрочный рост.
Хотите узнать больше о том, как правильно настроить оборудование под свои нужды? Читайте наш технический брошюру
