В современном пищевом производстве всё большее значение приобретает не только высокая производительность, но и сохранение натуральных питательных веществ. Именно поэтому физический пресс для подсолнечного масла стал выбором всё большего числа малых и средних предприятий в России, странах СНГ и Европе. Он позволяет получать масло с максимальным содержанием витамина E, ненасыщенных жирных кислот и других ценных компонентов — без химических растворителей.
Пресс работает по принципу механического давления, при котором семена подвергаются контролируемому усилию (от 15 до 40 МПа) и температуре ниже 70°C. Это ключевой фактор — при таких условиях:
| Метод | Выход масла (%) | Сохранение витамина E (%) | Рекомендовано для |
|---|---|---|---|
| Физический отжим | 38–42% | 90–95% | Малые/средние заводы |
| Растворительная экстракция | 45–50% | 60–70% | Крупные предприятия |
| Холодный отжим | 30–35% | 95–98% | Элитные марки |
По опыту инженеров на более чем 20 заводах в Беларуси, Украине и Казахстане, основные проблемы связаны с:
«На одном из заводов в Минске мы увеличили выход масла на 7% всего за месяц после внедрения системы контроля температуры. Это позволило снизить затраты на сырьё и повысить маржу», — рассказывает инженер Антон Петров, работающий с оборудованием уже 12 лет.
Для малых и средних переработчиков это особенно важно: вы можете начать с одного станка, адаптировать процесс под свои ресурсы, а затем масштабировать. Такой подход снижает риск инвестиций и даёт быстрый ROI — часто уже в первые 6 месяцев.
Мировые тренды показывают: потребители всё чаще выбирают продукты с минимальной переработкой. У вас есть возможность войти в нишу «здорового масла» — без добавок, без химии, с чёткой упаковкой и сертификатами качества. Это не просто бизнес — это стратегия будущего.
Получите бесплатную консультацию от наших инженеров и узнайте, как ваш завод может увеличить выход масла на 5–10% уже через 30 дней.
Узнать больше о прессе для подсолнечного масла
.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,h_300,w_300/format,webp)
