Для производителей кунжутного масла за рубежом, особенно тех, кто стремится к высокому качеству и устойчивому развитию, понимание работы оборудования — не просто преимущество, а необходимость. В этой статье мы подробно разберем, как правильно настроить процесс экстракции и очистки масла, чтобы повысить выход продукта, обеспечить чистоту и соблюсти экологические нормы.
Экстрактор отвечает за извлечение масла из семян кунжута с помощью растворителя (обычно гексана). При правильной температуре (45–55°C) и давлении (0,1–0,3 бар) эффективность извлечения достигает 98%. Десорбер же занимается удалением растворителя из жмыха, где температура поддерживается на уровне 110–130°C при вакууме (0,02–0,05 бар), что позволяет回收 до 99% растворителя без потерь.
| Этап | Оптимальные параметры | Влияние на качество |
|---|---|---|
| Экстракция | Темп. 50°C, время 60 мин | Выход масла +3–5% по сравнению с базовым режимом |
| Десорбция | Темп. 120°C, вакуум 0,03 бар | Снижение остаточного содержания растворителя до <0,05% |
| Регенерация растворителя | Конденсация при 60°C | Повышение рентабельности на 15–20% |
Современный процесс «шестиэтапной очистки» (дефектация, дефосфоризация, осушка, обезцвечивание, дезодорация, десацинация) напрямую влияет на вкус, цвет и срок хранения масла. Например, если температура дезодорации превышает 220°C, происходит окисление ненасыщенных жирных кислот — это снижает ценность продукта для рынков Европы и Северной Америки.
Q: Какой уровень влажности семян кунжута идеален перед экстракцией?
A: Оптимальный диапазон — 6–8%. Если выше, увеличивается риск образования пены и снижается эффективность экстракции.
Q: Что делать, если после десорбции остается запах растворителя?
A: Проверьте герметичность системы и точность контроля температуры. Часто проблема в неправильном регулировании вакуума или старых теплообменниках.
Большинство проблем можно решить уже на стадии проектирования линии. Мы работаем с предприятиями в России, Казахстане, Турции и Индии, помогая им внедрять лучшие практики и повышать производительность на 10–25% за первый год.
Готовы повысить качество своего кунжутного масла и снизить затраты на экстракцию?
Получите бесплатную консультацию по оптимизации вашей линии экстракции и десорбции — прямо сейчас!
Получить персонализированное решение
