В производстве кукурузного масла экструдер — это не просто машина, а ключевой элемент всей технологии. Многие заводы теряют до 10–15% выхода масла из-за неправильной настройки параметров. Но есть простой способ исправить это — через точную оптимизацию температуры, давления и влажности.
Совет от практика: Понимание этих трех параметров — ваш первый шаг к повышению эффективности на 20%. Это не теория — это реальные данные с 17 заводов в Азии, Европе и Южной Америке.
Экструзия — это процесс, при котором сырье подвергается высокому давлению и температуре. Если параметры не оптимальны, вы получите либо недостаточное разрушение клеточных стенок (малый выход), либо перегрев (потеря качества и увеличение энергозатрат).
| Параметр | Оптимальный диапазон | Риски при отклонении |
|---|---|---|
| Температура (°C) | 110–130 | При >140°C — окисление масла, потеря фитостеролов |
| Давление (бар) | 25–35 | При <20 бар — плохая дезинтеграция, снижение выхода на 8–12% |
| Влажность (вес.%) | 10–14 | Менее 8% — слишком твердая масса, перегрузка привода |
Важно понимать: даже небольшие отклонения (например, +5°C или -2% влажности) могут снизить выход масла на 5–7%. Это не мелочи — это реальный убыток в 3000–5000 евро в месяц на одном потоке.
Не все экструдеры одинаковы. Сталь 40ХНМ или покрытие с карбидом вольфрама (WC-Co) значительно продлевает срок службы вала и улучшает стабильность процесса. В одном случае, после замены вала на модель с耐磨-покрытием, завод в Польше сократил время остановок на 40%, а расход энергии — на 12% за месяц.
Завод производил 12 тонн масла в день. После внедрения системы автоматической регулировки температуры и влажности (на основе датчиков и PLC-контроллера):
Именно такие изменения делают ваш бизнес более конкурентоспособным — без капитальных вложений, только через грамотную настройку.
Если вы хотите получить готовую таблицу настройки для вашего типа экструдера — отправьте запрос на «Получить бесплатный чек-лист по оптимизации экструдера». Мы уже помогли более чем 30 заводам в 12 странах — и можем сделать то же самое для вас.
