Процесс рафинирования рисовой отрубиковой масла представляет собой комплексный набор операций, которые направлены на улучшение качества и увеличение срока хранения продукта. Важность этого процесса для пищевой промышленности не может быть переоценена, так как он позволяет получить высококачественное масло, которое соответствует стандартам безопасности и качества.
В процессе рафинирования рисовой отрубиковой масла выделяют четыре основные стадии: дезглютаминирование, дезаксидирование, децаратинирование и дезодорация. Каждая из этих стадий имеет свою важность и выполняет определенную функцию в улучшении качества масла.
Дезглютаминирование - это первый этап рафинирования, на котором удаляются фосфолипиды и другие примеси из сырого масла. Этот процесс позволяет улучшить стабильность масла и сделать его более подходящим для дальнейших этапов рафинирования. Например, использование современных дезглютаминирующих установок может повысить эффективность этого процесса на 30 - 40% по сравнению с традиционными методами.
На этапе дезаксидирования удаляются свободные жирные кислоты из масла. Это помогает снизить кислотность масла и повысить его стабильность. Современные дезаксидирующие установки обеспечивают более точный контроль процесса и могут уменьшить потери масла на этом этапе до 5 - 7%.
Децаратинирование представляет собой процесс удаления пигментов и других окрашивающих веществ из масла. Это позволяет получить более светлое и прозрачное масло. Новые технологии децаратинирования могут повысить эффективность этого процесса на 20 - 30%.
Дезодорация - это последний и, возможно, самый важный этап рафинирования, на котором удаляются запахи и ароматы, которые могут негативно повлиять на вкус и запах масла. Новые высокоэффективные дезодорирующие установки позволяют достичь более глубокой и качественной очистки масла. Например, в некоторых зарубежных странах использование таких установок повысило качество масла на 40 - 50%.
В зарубежных рынках уже есть множество примеров успешного применения новых технологий в процессе рафинирования рисовой отрубиковой масла. Например, в странах Азии и Европы многие компании начали использовать новые высокоэффективные дезодорирующие установки, которые позволили им повысить качество своего продукта и стать более конкурентоспособными на мировом рынке.
В целом, использование новых технологий и установок в процессе рафинирования рисовой отрубиковой масла позволяет существенно повысить качество продукта и стать более конкурентоспособными на мировом рынке. Однако, для этого необходимо не только инвестировать в новые технологии, но и обучать персонал, чтобы он мог эффективно использовать эти установки.
Узнать больше о наших установках для рафинирования рисовой отрубиковой масла
79
|
305
|
