Производство соевого масла — сложный процесс, включающий несколько этапов извлечения и очистки масла из соевых бобов. Ниже приведено введение в основные этапы типичной линии производства соевого масла:
1. Подготовка и очистка сои
Приемка и хранение: Соевые бобы принимаются и хранятся в больших силосах или бункерах.
Очистка: Соевые бобы очищаются от примесей, таких как камни, грязь и другие посторонние материалы. Обычно это делается с помощью сит, магнитов и камнеотделителей.
2. Дробление и шелушение
Дробление: очищенные соевые бобы дробятся на более мелкие кусочки.
Шелушение: Шелуха удаляется из измельченных соевых бобов. Это можно сделать путем аспирации, когда более легкая шелуха выдувается, или с помощью сит и гравитационных столов.
3. Кондиционирование и шелушение
Кондиционирование: очищенные соевые бобы нагреваются для их размягчения, что облегчает извлечение масла. Это делается в сосуде для кондиционирования.
Шелушение: обработанные соевые бобы пропускаются через вальцы для формирования тонких хлопьев, что увеличивает площадь поверхности для извлечения масла.
4. Извлечение
Экстракция растворителем: соевые хлопья обрабатываются растворителем, обычно гексаном, который растворяет масло. Затем смесь разделяется, а растворитель восстанавливается и используется повторно.
Механическая экстракция: Масло можно извлечь механическим способом с помощью пресса-экспеллера, хотя этот метод менее эффективен, чем экстракция растворителем.
5. Удаление растворителя
Смесь масла и растворителя (мисцелла) разделяется, и растворитель испаряется из масла. Хлопья также десольвентизируются для удаления остатков растворителя.
6. Дегуммирование
Сырое масло обрабатывают водой или паром для удаления фосфолипидов, которые образуют смолы, способные повлиять на качество и стабильность масла.
7. Нейтрализация
Очищенное от гидратации масло нейтрализуют щелочью (обычно едким натром) для удаления свободных жирных кислот, в результате чего получается нейтральное масло и соапстоки.
8. Отбеливание
Нейтрализованное масло обрабатывают отбеливающей глиной или активированным углем для удаления пигментов и примесей, что улучшает цвет и качество масла.
9. Дезодорирование
Отбеленное масло нагревается под вакуумом для удаления летучих соединений, которые вызывают запахи и привкусы. Этот шаг производит очищенное масло без запаха и вкуса.
10. Подготовка к зиме (по желанию)
Винтеризация — это необязательный этап, на котором масло охлаждается и фильтруется для удаления восков, которые могут вызывать помутнение при низких температурах. Это важно для масел, предназначенных для использования в салатных заправках и других продуктах, которые должны оставаться прозрачными при охлаждении.
11. Упаковка
Затем очищенное масло фильтруют и разливают в бутылки или другие емкости для распространения и продажи.
12. Побочные продукты
Побочные продукты производства соевого масла включают соевый шрот, который является высокобелковым кормом для животных, и лецитин, который используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Каждый из этих этапов требует использования специального оборудования и технологий, обеспечивающих эффективное и качественное производство соевого масла.
Преимущества и особенности
Линии по производству соевого масла имеют ряд преимуществ и особенностей, которые делают их популярными в масложировой промышленности. Вот некоторые из основных преимуществ и особенностей:
1. Высокая урожайность и высокая эффективность
Высокая урожайность: использование передовых технологий отжима и экстракции масла позволяет максимально увеличить извлечение масла из соевых бобов.
Непрерывное производство: Линия по производству соевого масла может обеспечить непрерывное производство, сократить время простоя и повысить эффективность производства.
2. Высокая степень автоматизации
Полностью автоматическое управление: многие линии по производству соевого масла оснащены полностью автоматическими системами управления, которые позволяют осуществлять точный контроль таких параметров, как температура, давление, расход и т. д., обеспечивая стабильный и эффективный процесс производства.
Экономия рабочей силы: Высокая степень автоматизации снижает зависимость от ручного труда и снижает затраты на рабочую силу.
3. Высококачественные нефтепродукты
Многоступенчатая очистка: благодаря многоступенчатым процессам очистки, таким как дегуммирование, нейтрализация кислотности, обесцвечивание и дезодорирование, обеспечивается высокое качество конечного продукта, отвечающее стандартам безопасности и качества пищевых продуктов.
Удаление примесей: современное оборудование для очистки и фильтрации может эффективно удалять примеси из соевых бобов, обеспечивая чистоту масляных продуктов.
4. Энергосбережение и охрана окружающей среды
Эффективное использование ресурсов: Современные линии по производству соевого масла хорошо спроектированы и могут эффективно использовать энергию и сырье, а также сокращать отходы.
Меры по защите окружающей среды: В процессе производства используются технологии и оборудование по защите окружающей среды, такие как системы рекуперации растворителей и системы очистки сточных вод, для снижения загрязнения окружающей среды.
5. Долговечность и надежность оборудования
Высококачественные материалы: Оборудование производственной линии обычно изготавливается из высококачественных материалов, имеющих длительный срок службы и долговечность.
Высокая надежность: современное оборудование производственной линии имеет продуманную конструкцию, прочную конструкцию, стабильно работает и имеет низкий уровень отказов.
6. Гибкость и масштабируемость
Индивидуальный дизайн: производственная линия может быть настроена в соответствии с потребностями различных клиентов, чтобы адаптироваться к различным масштабам и производственным требованиям.
Модульное расширение: оборудование можно добавлять или убирать в соответствии с производственными потребностями, обеспечивая гибкую регулировку производственных мощностей.
7. Комплексная утилизация побочных продуктов
Соевый шрот: Соевый шрот, полученный в процессе производства, представляет собой высококачественный корм с высоким содержанием белка и высокой рыночной стоимостью.
Лецитин: Лецитин как побочный продукт широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, создавая добавленную стоимость.
8. Экономическая эффективность
Низкие эксплуатационные расходы: эффективная конструкция производственной линии и оборудование снижают потребление энергии и сырья, а также сокращают эксплуатационные расходы.
Высокая окупаемость инвестиций: благодаря высокой урожайности, высокому качеству и разнообразию побочных продуктов линии по производству соевого масла обычно имеют высокую окупаемость инвестиций.
9. Соблюдайте стандарты безопасности пищевых продуктов.
Гигиеническая конструкция: конструкция оборудования соответствует международным стандартам безопасности и гигиены пищевых продуктов, что гарантирует соответствие производственного процесса гигиеническим требованиям и безопасность продукции.
Линия по производству соевого масла занимает важное место на рынке благодаря своим преимуществам: высокой эффективности, автоматизации, высокому качеству, энергосбережению и защите окружающей среды. Благодаря постоянным технологическим инновациям и оптимизированной конструкции современная линия по производству соевого масла не только повышает эффективность производства, но и обеспечивает качество и безопасность продукции, удовлетворяя рыночный спрос на высококачественное пищевое масло.
Линия по производству соевого масла имеет широкий спектр применения и может удовлетворить производственные потребности различных масштабов и типов. Ниже приведены основные области применения линии по производству соевого масла:
1. Предприятия по производству пищевого масла
Крупномасштабное промышленное производство: Крупные предприятия по производству пищевого масла обычно используют полностью автоматизированные линии по производству соевого масла для удовлетворения высокого рыночного спроса на соевое масло.
Малые и средние производственные предприятия: Малые и средние предприятия по производству пищевого масла также могут сконфигурировать подходящие масштабные производственные линии по мере необходимости для производства среднего масштаба.
2. Сельскохозяйственные кооперативы и фермы
Переработка сельскохозяйственной продукции: Сельскохозяйственные кооперативы и фермы могут использовать линии по производству соевого масла для переработки собственных соевых бобов и увеличения добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции.
Региональное производство: Некоторые региональные фермы могут удовлетворить спрос местного рынка на соевое масло за счет линий по производству соевого масла и способствовать развитию местной экономики.
3. Нефтеперерабатывающие заводы
Многокомпонентная переработка масла: маслоперерабатывающие заводы могут не только перерабатывать соевое масло, но и производить другие виды растительных масел, такие как арахисовое масло, рапсовое масло и подсолнечное масло, путем соответствующей настройки оборудования и технологических процессов.
4. Предприятия пищевой промышленности
Поставка ингредиентов: Предприятия пищевой промышленности могут использовать линии по производству соевого масла для производства высококачественного соевого масла как важного ингредиента в процессе производства продуктов питания для удовлетворения собственных производственных потребностей.
5. Производство биодизеля
Биоэнергетика: Соевое масло также является важным сырьем для производства биодизеля. Предприятия по производству биодизеля могут использовать линии по производству соевого масла для обеспечения стабильной поставки сырья для производства биодизеля.
6. Зарубежные рынки
Переработка на экспорт: Линии по производству соевого масла могут обслуживать предприятия по переработке на экспорт и экспортировать произведенное соевое масло в другие страны и регионы для удовлетворения потребностей международного рынка.
7. Научно-исследовательские институты
Технические исследования: Научно-исследовательские институты могут использовать линии по производству соевого масла для исследования и разработки технологий переработки масла, изучения новых процессов и технологий, а также повышения эффективности производства и качества продукции.
8. Другие смежные отрасли
Производство кормов: Соевый шрот, полученный в процессе производства соевого масла, является высокобелковым, высококачественным кормом. Предприятия по производству кормов могут использовать этот побочный продукт для производства кормов.
Косметика и медицина: Соевое масло и его побочный продукт лецитин широко используются в косметической и фармацевтической промышленности. Предприятия этих отраслей могут использовать линии по производству соевого масла для производства сырья.
Область применения линий по производству соевого масла очень широка и охватывает широкий спектр областей: от крупномасштабного промышленного производства до производства на малых и средних предприятиях, сельскохозяйственной кооперативной переработки, производства продуктов питания и биодизеля. Будь то внутренний рынок или международный рынок, линии по производству соевого масла могут предоставить эффективные и надежные решения для удовлетворения потребностей различных клиентов.
.png)
