Оборудование для извлечения масла грецкого ореха является ключевым оборудованием в процессе производства масла грецкого ореха. Они используют различные принципы процесса и технические средства для эффективного извлечения масла из грецких орехов. Ниже приводится подробное введение в оборудование для извлечения масла грецкого ореха:
1. Основные типы
Прессовочная машина
Винтовой маслопресс: Используйте вращение и движение винта, чтобы отправить грецкие орехи в камеру прессования масла для прессования. Приводимые в движение лопастями винта, грецкие орехи непрерывно подаются в секцию прессования. Из-за уменьшения хода винта и увеличения диаметра дна объем уменьшается, что приводит к изменению давления, выдавливая масло. Винтовой маслопресс имеет преимущества простой конструкции, удобной эксплуатации и широкого спектра применения. Это одно из наиболее часто используемых видов оборудования в производстве орехового масла.
Гидравлический маслопресс: Грецкие орехи прессуются, и масло извлекается с помощью давления гидравлической системы. Гидравлический маслопресс имеет такие преимущества, как большое усилие прессования, высокий выход масла и хорошее качество масла. Он особенно подходит для переработки орехового сырья с высоким содержанием масла.
Оборудование для выщелачивания
В основном используется для крупномасштабного производства. Масло извлекается из грецких орехов посредством полного контакта и обмена между растворителем и грецким орехом. Оборудование для экстракции обычно включает экстракторы, системы рекуперации растворителя и другие части. Оно имеет преимущества высокого выхода масла и высокой эффективности производства, но следует уделять внимание рекуперации и удалению растворителей для обеспечения безопасности нефтепродуктов.
Оборудование для сверхкритической экстракции CO2
Используя хорошую растворимость сверхкритических жидкостей (например, углекислого газа) при определенных условиях, масло извлекается путем регулирования давления и температуры жидкости. Этот метод имеет преимущества низкой температуры экстракции и способствует сохранению питательных веществ и естественного вкуса в масле, но стоимость оборудования высока, и он пока не получил широкого распространения.
2. Вспомогательное оборудование
В процессе извлечения масла грецкого ореха также необходимо некоторое вспомогательное оборудование для поддержки производственного процесса, такое как:
Дробилка: используется для измельчения грецких орехов на мелкие кусочки или порошок, пригодный для экстракции.
Сушилка: высушите измельченные ядра грецких орехов, чтобы улучшить выход масла и его качество.
Фильтрационное оборудование: используется для фильтрации примесей и остатков в извлеченном ореховом масле для обеспечения чистоты и качества масла.
Центрифуга: дальнейшее разделение и очистка масла грецкого ореха для повышения его чистоты и стабильности.
Преимущества и особенности
Процесс экстракции масла грецкого ореха — сложный и деликатный процесс, целью которого является эффективное извлечение высококачественного и высокочистого масла из грецких орехов. Ниже приводится подробное введение в процесс экстракции масла грецкого ореха:
Ⅰ. Подготовка сырья
Во-первых, отберите в качестве сырья высококачественные грецкие орехи, что является основой для обеспечения качества орехового масла. Сырые грецкие орехи необходимо строго просеять и очистить от примесей и некачественных продуктов, а затем очистить от скорлупы для последующей обработки.
Ⅱ. Дробление и предварительная обработка
Очищенные ядра грецкого ореха измельчаются, превращаясь в мелкие кусочки или порошок, пригодные для экстракции. Этот шаг помогает увеличить площадь контакта между ядрами грецкого ореха и экстракционным растворителем и повысить эффективность экстракции. В то же время измельченные ядра грецкого ореха должны быть предварительно обработаны в определенной степени, например, высушены и размягчены, чтобы улучшить их физические и химические свойства для последующей экстракции.
Ⅲ. Процесс экстракции
Процессы экстракции масла грецкого ореха в основном следующие:
1. Метод прессования:
Физическое прессование: Используйте масляный пресс (например, винтовой масляный пресс или гидравлический масляный пресс) для физического прессования измельченных ядер грецких орехов и выжимания масла из ядер грецких орехов посредством внешнего давления. Этот метод позволяет лучше сохранить натуральный вкус и питательные вещества грецких орехов, но выход масла относительно низок, а стоимость высока.
Горячее прессование и холодное прессование: Прессование также можно разделить на горячее прессование и холодное прессование. Метод горячего прессования нагревает ядра грецкого ореха перед прессованием для улучшения выхода масла и качества масла; в то время как метод холодного прессования прессование происходит при комнатной температуре или более низкой температуре для лучшего сохранения питательных веществ и натурального вкуса в масле.
2. Метод экстракции:
Метод экстракции растворителем используется для извлечения масла из ядер грецкого ореха путем полной замены растворителей и использования хорошей растворимости масла в органических растворителях. Этот метод имеет высокий выход масла, низкую температуру экстракции, высокую эффективность производства и подходит для крупномасштабного производства. Однако проблема остатков растворителя представляет собой угрозу безопасности, на которую необходимо обратить внимание, поэтому требуется строгая обработка по восстановлению и удалению растворителя.
3. Метод сверхкритической экстракции CO2:
Используя хорошую растворимость сверхкритических жидкостей (например, диоксида углерода) и переменную растворимость при изменении давления и температуры, масло извлекается путем регулирования плотности сверхкритических жидкостей. Этот метод имеет низкую температуру экстракции, что способствует сохранению биологически активных веществ в маслах и жирах, а диоксид углерода является безопасным и экологически чистым экстрагентом. Однако он имеет высокие требования к оборудованию и высокие производственные затраты, и в настоящее время сложно осуществлять крупномасштабное производство и применение.
4. Другие методы:
Также были изучены и в определенной степени применены такие методы, как замещение воды, метод ферментации воды, метод экстракции с помощью ультразвука и т. д. Эти методы имеют свои преимущества и недостатки, но пока не стали основными процессами экстракции.
IV. Фильтрация и очистка
Извлеченное ореховое масло необходимо профильтровать для удаления примесей и остатков. Затем его очищают для удаления неприятных запахов, цвета и примесей и улучшения качества масла. Процесс очистки может включать такие этапы, как дезодорирование, обесцвечивание и удаление примесей.
V. Упаковка и хранение
Рафинированное ореховое масло необходимо упаковывать, чтобы предотвратить окисление и загрязнение. Упаковочный материал должен обладать хорошими герметизирующими и светонепроницаемыми свойствами. Упакованное ореховое масло следует хранить в прохладном, сухом и проветриваемом месте, избегая попадания прямых солнечных лучей и воздействия высоких температур.
Оборудование для извлечения масла грецкого ореха не ограничено регионом и может использоваться по всей стране и даже в глобальном масштабе. Будь то основная зона производства ореха или другие зоны со спросом или перерабатывающими мощностями для масла грецкого ореха, подходящее оборудование для извлечения масла грецкого ореха может быть выбрано для производства в соответствии со спросом на местном рынке, поставками сырья и себестоимостью производства.
Оборудование для извлечения масла из грецкого ореха подходит для предприятий разных размеров, включая малые, средние и крупные маслобойни.
Небольшие маслобойни или мастерские:
Для маслобойных заводов или мастерских с меньшими масштабами производства можно выбрать такое оборудование, как винтовые маслопрессы или небольшие гидравлические маслопрессы. Это оборудование просто в эксплуатации, занимает небольшую площадь и имеет относительно низкие инвестиционные затраты, что подходит для начальных испытаний или мелкосерийного производства.
Маслозаводы среднего размера:
Маслобойные заводы среднего размера могут выбрать маслопрессы среднего размера, гидравлические маслопрессы или выщелачивающее оборудование в соответствии с производственными потребностями. Это оборудование имеет высокий выход масла и эффективность производства, может удовлетворить производственные потребности маслобойных заводов среднего размера и обеспечить качество и стабильность масляных продуктов.
Крупные маслобойни:
Крупные маслобойни более склонны выбирать большие гидравлические маслопрессы, оборудование для непрерывного выщелачивания и другое оборудование с высокой степенью автоматизации. Это оборудование имеет высокую эффективность производства, большую производительность и стабильное качество масла, что может удовлетворить крупномасштабные производственные потребности крупных маслобойных заводов и снизить производственные затраты и трудоемкость.
Оборудование для извлечения масла из грецкого ореха широко используется на предприятиях разных регионов и размеров. Предприятия могут выбрать подходящее оборудование для производства в соответствии со своими реальными условиями.
.png)
