https://shmuker.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/data/oss/65b068c3c2e9735675cac322/65b46cb67cfeb5177346777c/20240426173741/未标题-1_画板%201.png

高端芝麻油浸出精炼技术解析与应用案例:从设备到环保节能全流程指南
2025-10-17
企鹅集团
行业研究
本文系统解读高端芝麻油生产中浸出精炼工艺的核心设备与关键技术,涵盖浸出器、蒸发器、脱溶塔及多级精炼装置的运行原理与操作参数优化。重点拆解‘六脱脂’工序对油品纯净度与风味提升的关键作用,并结合实际生产瓶颈提出解决方案。同时深入探讨溶剂回收与节能降耗技术,助力企业实现高效、绿色、高品质芝麻油制造。文中附流程图与典型应用案例,辅以常见问题解答,为行业从业者提供可落地的技术参考。
https://shmuker.oss-accelerate.aliyuncs.com/data/oss/20250218/d879fe26f10f1d53da84180f75f62843/temp_sub_image_3_1739849898501.jpg

高端芝麻油生产中的浸出精炼技术:从设备到工艺的全链路优化

在高端食用油市场快速扩张的背景下,芝麻油作为高附加值农产品,其品质稳定性和生产效率成为企业竞争的核心。近年来,越来越多的生产商开始采用浸出精炼技术替代传统压榨工艺,以实现更高的出油率(平均提升12%-18%)和更纯净的产品质量。

核心设备详解:精准控制每一环节

一套完整的浸出精炼系统包含四大关键设备:

设备名称 功能说明 典型参数范围
浸出器 利用正己烷溶剂萃取芝麻粕中油脂 温度 50–60°C,停留时间 45–60 分钟
蒸发器 分离溶剂与毛油 真空度 -0.09 MPa,出口温度 ≤ 100°C
脱溶塔 去除残留溶剂,确保安全达标 蒸汽压力 0.2–0.4 MPa,残溶 ≤ 50 ppm

“六脱脂”工艺:每一步都决定最终品质

所谓“六脱脂”,是指通过六个连续步骤深度净化芝麻油:

  • 脱胶:去除磷脂类杂质,提高透明度(可使酸价降低至≤0.5 mg KOH/g)
  • 脱酸:中和游离脂肪酸,防止氧化变质(常用碱炼法,NaOH浓度控制在0.3–0.5%)
  • 脱色:使用活性白土吸附色素,油品色泽达到RBD级标准(L*值≥90)
  • 脱臭:高温汽提去除异味物质,保留天然香气成分
  • 脱蜡:低温结晶分离蜡质,适用于高端冷榨型产品
  • 脱金属:去除微量铁、铜等催化氧化元素,延长保质期

这些工序并非孤立存在,而是形成闭环优化体系。例如,在某山东芝麻油厂的实际应用中,通过调整脱色阶段的白土添加量(由原计划的2.5%降至1.8%),不仅节省成本约12%,还提升了成品油的感官评分(由8.2分提升至8.7分)。

芝麻油浸出精炼流程图示意图,展示从原料预处理到成品油包装的关键步骤

环保节能:溶剂回收是可持续发展的关键

溶剂回收率直接影响企业运营成本和环境合规性。现代高效回收系统能实现>99.5%的溶剂回收率,年节约正己烷用量可达3–5吨,相当于减少碳排放约15吨CO₂e。建议采用多效蒸发+分子筛吸附组合工艺,并设置实时在线检测装置(如GC-FID分析仪)来保障回收精度。

常见问题答疑(FAQ)

Q: 浸出工艺是否会影响芝麻油的天然风味?
A: 不会。只要控制好脱臭温度和时间(通常≤120°C,持续30分钟以内),即可最大限度保留芝麻特有的香气分子。

Q: 如何判断设备是否需要维护?
A: 关注三个指标:出油率连续下降超过3%、溶剂残留超标、能耗异常上升(如单位产量电耗增加15%以上)。建议每月进行一次全面巡检。

想打造高品质芝麻油却卡在工艺瓶颈?

我们提供定制化浸出精炼整套解决方案——包括设备选型、工艺调试、人员培训及售后支持,帮助您实现:
✅ 出油率提升15%+
✅ 成品油符合欧盟EFSA标准
✅ 年均节能降耗超20万元

立即获取免费工艺评估报告
推荐产品
热门产品
联系我们
联系我们
https://shmuker.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/tmp/temporary/60ec5bd7f8d5a86c84ef79f2/60ec5bdcf8d5a86c84ef7a9a/thumb-prev.png